Halo thick,
Saya kurang pengalaman dalam Arduino, tapi sejauh yang saya tahu, dia perlu Wi-Fi shield agar bisa komunikasi lewat Wi-Fi ke internet. Jadi koneksinya ke Wi-Fi network dulu, baru kemudian LabVIEW bisa akses lewat TCP atau UDP (sama seperti koneksi lewat ethernet).
Untuk tutorial TCP atau UDP di LabVIEW, silahkan ke LabVIEW Help (Ctrl + ?) >> "Using LabVIEW with TCP/IP and UDP". Coba juga contohnya di LabVIEW >> Help >> Find Example >> Networking >> TCP and UDP.